紅蘭亭上通りパビリオンへ期間限定の冬の円卓料理を食べに行ってきました。
人気のコース料理の円卓料理に旬がプラスされた豪華なコース料理です。

まずはお馴染みの太平燕は、現在単品でも人気の高い「牡蛎入りの太平燕」。通常の太平燕に入っているエビ＆イカもさることながら海鮮のダシってこうもコク深いスープを生み出すのかとしみじみ。美味しくない訳がないです。野菜のボリュームもやっぱり、嬉しい。

「鶏肉のオレンジソース炒めorスーパイコ」はどちらかセレクト。写真撮影用に欲張って特別に両方作ってもらいました。だって、どちらも捨てがたいでしょう！鶏肉のオレンジソース炒めは、オレンジと銀杏の香りがほんのり立ちお味も比較的あっさりしておりますがカシューナッツと獅子唐がほど良いアクセント。どちらがお勧めかと言うと。。。その日の気分次第でしょうか。

百合根入り小海老のチリソースは毎年ファンも多い人気の料理。小海老も美味しいですが、実は百合根の方が個人的に好きだったりします。なんとも言えない食感。百合根は栄養素も高く、便秘や高脂血症の改善にも良いとか（医者はないので詳しくはわかりませんが）。

そして見た目にも綺麗だったのが、エビ団子の湯葉あんかけ。湯葉独特の香りが引き立つ、薄い塩味ベースのやさしいお味。コースの中に一品こういった料理があるとバランス良く、落ち着きますね。味わい深く、ほっとする美味しさです。

最後はレンコンとほうれん草の炒飯、そして季節の果物入り杏仁豆腐で締め。
ごちそう様でした。本当にお腹一杯でございました！！

ランチタイムに、そして夜はアルコールをプラスしてお友達やご家族とのお食事会等にぴったりのコース。
次回は気の合う友達を誘って、ワインを片手にゆーっくり食事をしたい気分です。

こちらは冬の限定メニューです。
紅蘭亭上通りパビリオンのみで提供しております。