紅蘭亭

Concept

九州の素材を中心に、その豊かな自然と
四季折々の変化を楽しんで頂くこと、
それが私達の喜びです。
九州西岸はユーラシアからやってくる異文化との最初の接点であり、
はるか南からやってくる黒潮は、温暖な気候と共に古来様々なものを九州に運んできました。
山々と美しいいくつかの川の織りなす緑豊かな大地、生きている火山達の底知れぬエネルギー
そして熊本においては稀に見る豊かな地下水。
人も文化も食もその中で時間をかけて育まれてきました。美しき島九州の素材を中心に、
豊穣なる風土と移り行く季節を楽しんで頂くこと、それが私達の喜びです

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Restaurants

紅蘭亭下通本店 紅蘭亭下通本店
紅蘭亭下通本店
TEL. 096 352 7177(御予約専用) 
熊本市中央区安政町5-26(Google Maps
11:00 - 21:30 (ラストオーダー 21:00)

※新型コロナウィルス感染拡大防止の為、営業時間等を変更させて頂く場合がございます。
上通りパビリオン 上通りパビリオン
上通パビリオン
TEL. 096 352 3812 
熊本市中央区上通町1-15 (Google Maps
11:00 - 16:00 (ラストオーダー 15:00)

※上通パビリオン店は2020年5/17(日)の営業を以て一時休止とさせて頂きます。
JANG JANG GO JANG JANG GO
JANG JANG GO
TEL. 096 323 1121 
熊本市中央区花畑町13-10 セカンドサイト1F(Google Maps
17:30 - 22:00 (ラストオーダー 21:00) 

※新型コロナウィルス感染拡大防止の為、営業時間等を変更させて頂く場合がございます。
紅蘭亭 オンラインショップ 紅蘭亭 オンラインショップ
紅蘭亭 オンラインショップ
TEL. 096 323 1124 
kourantei-shop.com/

Menu & Course dishes

Menu & Course dishes Menu & Course dishes
九州の食材を中心に素材を生かした料理をご提供しています。
季節に応じたコース料理もご用意しておりますのでご会食やご宴会にも是非ご利用くださいませ。
アレルギー等のご事情にも可能な限りお応え致します。
太平燕

太平燕タイピーエン

当亭の太平燕は元祖と言われているうちの一つです。
緑豆でんぷん100%で製造された春雨を使用。
野菜と海鮮、肉などを強火で炒め鶏ガラと豚骨スープで
一気に味を引き出した料理です。
味付けは福建省の海の塩です。
紅蘭亭の歴史

紅蘭亭の歴史

中国料理店、紅蘭亭は葉菊華によって1934年に熊本の地で創業されました。
第二次世界大戦を経て、戦火に焼かれた街の中で紅蘭亭も再生の為に歩み始めました。
「人を、街を、子供達を元気にしたい。」
そのスピリッツは現在も受け継がれています。