5/5端午節に鑑真食堂の「粽」のご紹介

下通本店一階にオープンした「鑑真食堂」では、

もち米と椎茸たけのこなどの具材をしっかり炒めて蒸した

滋味溢れる粽を販売しております。

〈おひとつ350円税込、鑑真食堂店頭にて11:00-19:00なくなり次第終了〉

2300年前の詩人屈原にちなんでつくられたといわれる粽。

アジアの由緒ある伝統食です。

日本ではこどもの日と結びつきました。

お子様の健やかな成長をお祈り申し上げます

紅蘭亭下通本店

中・洋ランチをガーデンで

こんにちは。
上通パビリオンのガーデン席では、
中華のメニューだけではなくお隣スイスのメニューもご注文頂けます。
(紅蘭亭とは別会計になります)
今でしたらパビリオン前にてお弁当を販売しているグループ店舗の商品も
お持ち込み頂き、お召し上がり頂けますよ♪
※店内ではお客様同士の間隔を空けてご案内しております
※スタッフの手洗い消毒、マスク着用を徹底しております
※店内では換気を行なっています
本日も皆様にとって良い一日でありますように。
上通パビリオン紅蘭亭

お財布と環境に優しい🌿テイクアウト容器持参割引をご存知ですか?

こんにちは。
ここ2、3日、また寒さが戻ってきましたね。

上通パビリオン紅蘭亭のテイクアウトは容器持参で、

一品につき110円(税込)の容器代割引を行っています!


環境にもお財布にも優しいこの割引を是非ご利用くださいね。

突然の寒さ、くれぐれも体を暖めてお過ごしください。

上通パビリオン紅蘭亭

【九州の名菜シリーズ】その2.皿うどん

何も捨てない、素材の持ち味を生かす精神そこにあり

黄色い麺はすでに蒸してある。それをまず両面焼く。
野菜、海鮮、肉。強火で炒めた具材に寸胴から熱いスープをそそぐ。
温度差によってスープに旨味が脱兎のごとく走り出てくる。それをつかまえる。具材をひきあげ、そのエキスが充満したスープに焼いた麺をもどす。
煮切るまで火を通す。一筆書きのように後戻りができない調理。
上に炒めなおした具材を乗せる。その複雑な甘みと熱を吸いきった麺はしあわせなエネルギーに満ちている。