2020-2021年末年始スケジュールのお知らせ

平素は格別のお引き立てを賜り厚くお礼を申し上げます。

上通パビリオン紅蘭亭・紅蘭亭下通本店は誠に勝手ながら下記の期間を

年末年始休業とさせて頂きます。

上通パビリオン紅蘭亭に関しましては、毎週火曜日を定休日とさせて頂いておりますが、

12/29(火)は通常通りの営業とさせて頂きます。

2020年も残りわずかとなりましたが、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

上通パビリオン紅蘭亭・紅蘭亭下通本店

【紅蘭亭下通本店】冬の味覚。季節限定牡蠣メニュースタートしました!

日頃のご愛顧誠にありがとうございます。
あっという間の12月ですがご健勝にお過ごしのことと拝察致します。
紅蘭亭下通本店では冬の味覚、牡蠣メニューをスタートしております。
豊饒の海のエネルギーで免疫力アップ!

風邪にもコロナにも負けない、
心と体が温まる季節のスペシャリテをどうぞ!


コロナ対策もしっかり実施し、安心しておくつろぎいただける個室での
少人数さまご宴会も承っております。

紅蘭亭下通本店

上通パビリオン紅蘭亭オープンしました!

上通パビリオン紅蘭亭は2020年10/23(金)よりお昼限定の営業でオープンしております。
大変お待たせいたしました。

本日、11/3は祝日の為営業しております。(明日11/4(水)がお休みとなります)

上通パビリオン紅蘭亭新店舗情報

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営業時間:11:00 – 16:00 (ラストオーダー 15:00)
定休日. 火曜日(火曜日が祝日の場合は営業、翌水曜日を店休とさせていただきます)
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テーブルレイアウトをディスタンスを取るために変更して以前よりゆっくりお過ごしいただけるようになりました。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

上通パビリオン紅蘭亭

-その小葱。助演男優賞。-

こんにちは。

紅蘭亭下通本店で使用している西永さんの愛情こねぎは、

ホタルやドジョウが住む綺麗な水と有機肥料を使って大切に育てられています。

土壌消毒無し、殺菌剤も不使用、殺虫材も最低限の使用にしている為、

納品の際には小さな虫がついていることもあります。

自然に感謝しながら、

調理場ではひとつひとつ丁寧に洗い流して使用しています。

深緑の肉厚でしっかりしたそれは、研ぎ澄まされた中華包丁をあててもしっかり生命力を感じます。

小口切りにする際は、はらりはらりとまるで踊っているかのよう。

「香 味 色」

西永さんの土の状態を、しっかり見極めるプロの技。本日も色々なお料理に、大切に使わせて頂きます。

※西永さんの愛情こねぎは、太平燕、炒飯、前菜のソース、エビチリ等幅広く使用しています。

本日もお客様のご来店を心よりお待ちしております。

紅蘭亭下通本店 調理場

2020上海蟹フェア10/17(土)スタートです!

こんばんは。

明日10/17(土)から上海蟹フェアスタートです!

長い冬に備え、身の詰まったホクホクの上海蟹の季節が今年もやってまいりました。

身はもちろん、たっぷりの味噌は繊細で贅沢な味わいです。

※上海蟹の姿蒸しは、中国から生きた状態での仕入れになり、
在庫に限りがございます。できる限り早い段階でのご予約をお勧めいたします。

今年は更に上海蟹を堪能しつくして頂けるよう、

期間限定の上海蟹を使用したメニューもご準備致しました。

上海蟹みそ餡かけ茶碗蒸し、上海蟹みそ入り炒飯は季節限定の新商品です!ぜひこの機会にお試しください。

紅蘭亭下通本店